Dove ogni giorno è una

Nel corso degli anni ho fatto tanti lavori diversi, da raccogliere la lavanda sulle colline bolognesi a fare l’educatrice di nido, ma ho sempre avuto come sogno quello di lavorare tra i libri per poter trasmettere l’amore per le storie a più persone possibili. Con BAAK è stato un colpo di fulmine, quando ho conosciuto Monica e Andrea e mi hanno parlato del loro progetto ho subito voluto farne parte!
Un grande giorno di niente di Beatrice Alemagna è il mio libro preferito, quando mi sono imbattuta per la prima volta nelle illustrazioni di questo meraviglioso albo mi sono innamorata della poeticità e delicatezza della narrazione. Penso che una dose di storie di Beatrice Alemagna dovrebbe essere prescritta giornalmente a tutti gli adulti per ritrovare un po’ di quella sensibilità che viene così facile quando si è bambini.

Baak non è una pizzeria, e ad essere fiscali nemmeno una nave, ma qui ho trovato la possibilità di dare sfogo al mio, mai del tutto sopito, amore per la cucina in un ambiente ricco di libertà e avventura, come su una nave pirata.
In cucina mi piace sperimentare per creare nuovi piatti prendendo ispirazione dalle varie culture culinarie del mondo e soprattutto ricercare per creare nuove versioni dei piatti della tradizione italiana.
Il mio piatto preferito è la pasta e cavolo perché con pochi, semplici ed economici ingredienti riesce ogni volta a stupirti con la sua bontà.
E nel caso ve lo stesse chiedendo il mio libro preferito è “le tredici vite e mezzo del capitano orso blu” di Walter Mores.